Back-Dienstag

Diese Woche haben wir ein 'Erzähl-Rezeptheft' aus unserer Rezeptsammlung genommen. Eins der Mädels hat es mal zu Weihnachten vom Grosi geschenkt bekommen.
In der Geschichte geht es um zwei streitende Zwergenmädchen. Die Mutter trennt die beiden und gibt ihnen unterschiedliche Aufgaben. Das eine Zwergenmädchen will einen Schokoladenkuchen backen, weil am Nachmittag die Tante zu Besuch kommt. Als es aber raus in den Garten geht, um Beeren für die Kuchendeko zu holen, kommt die Schwester und gibt einen Teelöffel Fleur de Sel in den Teig, um die Schwester zu ärgern.
Bei uns gabs den Kuchen zum Dessert, nachdem wir zwei Poulet auf dem Grill gebrutzelt haben.
Die eine der Mädels fand bereits den ersten Biss 'gruusig', weil man das Salz schmeckt. Sie ist aber im Moment nicht als Massstab zu nehmen. Sie verzieht oft den Mund schon vor dem Probieren…
Die andere fand den Kuchen sehr schokoladig und hatte nach 2/3 des Stücks genug.
Junior fand den Kuchen zwar gut, aber auch er hatte nach dem ersten Stück genug (untypisch für ihn…).
Mein Paps meinte, für ihn müsste man den Kuchen nicht mehr backen, aber er wüsste jemanden, der den sehr gern essen würde.

 

Back-Dienstag

Nein, nein! Verpasst haben wir den Back-Dienstag nicht. Nur haben die Sommerferien gestartet.
Die Jüngste ist beinahe allein mit mir zuhause. Da hock ich nicht ganz so viel im Netz. Die grosse Schwester ist im Reitlager, und der grosse Bruder macht diese Woche eine Schnupperlehre als Bäcker. Das heisst, früh aufstehen und am Nachmittag etwas rumhängen.
Von ihm stammt auch die Idee für den Back-Dienstag. Er hat zum Mittagessen einen Kartoffelgratin gewünscht. Verbraucht haben wir ca. 2kg festkochende Kartoffeln, eine Packung Hinterschinken, 250g Reibkäse und 5dl Halbrahm. Zum würzwn Pfeffer, Muskatnuss und Aromat.
Alles schichtweise einfüllen und erst zugedeckt eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen schieben. Dann nochmals eine halbe Stunde ohne Deckel, damit es eine leckere Kruste gibt.

 

Seifen-Strumpf

Vor einiger Zeit habe ich eine Seife geschenkt bekommen. Die war in einer schönen rosafarbenen, gefilzten Hülle. Leider war der Filz aber so dick, dass da kaum ein 'durchkommen' war und mir die Seife herzlich wenig nutzte.
So hab ich die Seife letzten Freitag mit der Schere attakiert (oder befreit) und ihr ein neues Zuhause gestrickt. Damit lässt es sich nun viel besser Duschen. Und da der Seifen-Strumpf oben offen ist, lässt er sich später wieder mit einer neuen, duftenden Seife füllen.

 

Back-Dienstag

Unser heutiges Rezept stammt aus dem Tip Topf. Mein altes Rezeptbuch aus der Oberstufe.
Dieser Tiroler Cake hat unsere Jüngste ausgesucht. Am Donnerstag feiern sie Abschluss im Blockflöten-Unterricht und sie wünschte, dort einen Kuchen mitbringen zu dürfen.
Gut verpackt wartet er jetzt auf den Verzehr.
 
Beim Nachtessen hat sie dann noch einen Zettel aus dem Schulthek gezaubert, auf dem steht, dass sie morgen um 10 Uhr mit der Talent-Klasse in den Wald zu bräteln gehen. Äh, ja, die Läden sind zu…
So haben wir jetzt einen Pizzateig zusammengemischt. Sie will Schlangenbrot machen über dem Feuer. Wahrscheinlich reicht der Teig für die ganze Klasse 🙂
Es hat sie gefreut, heute zwei Teige zu machen. Ob nun ein Doppel-Back-Dienstag sei?