Back-Dienstag

Mami, was ist denn jetzt unser Back-Dienstag? Nachdem Gestern zwei Geburtstagskuchen auf dem Programm standen, war es heute das Schlangenbrot und das Frühstück für Morgen. Bei uns ist nämlich die erste Geburtstags-Übernachtungs-Party im Gange. Während die die Mädels mit Fächer bemalen und Monopoly-Deal spielten beschäftigt waren, habe ich das Schlangenbrot für den Grill vorbereitet. Und […]

Maschenprobe

Das wird mein neustes Strickstück. Ein Muster aus der Juli-Let's knit. Die Wolle hab ich aus England. Ich hoffe, sie reicht. Ich hab extra einen Knäuel mehr bestellt, als angegeben war. Sie ist super weich. 50% Bamboo Viscose, 50% Cotton. Gestrickt mit 4er Nadeln. Die hab ich übrigens schon wieder rausgeholt. Die letzten Wochen waren […]

Back-Dienstag

Immer wieder braucht man Eigelb zum Backen, zum Bestreichen oder für was auch immer. Und was macht man dann mit dem Eiweiss? Meisst gebe ich sie in ein kleines Tupper und stell sie gleich nach dem Trennen in den Tiefkühler. Das Rezept für die Schoggi-S habe ich schon lange in meinem Ordner. Unsere Jüngste hat […]

Back-Dienstag

Zum Nationalfeiertag am 1. August wollten wir etwas „schweizerisches“ backen. Mit rot-weiss fanden wir grad nichts, was uns passte (und das wir erst einen Tag später essen können). Aber Zopfteig-Backwaren sind immer gut. So haben wir 1kg Zopfteig zu Brötli verarbeitet. Auf jedem hat unsere Jüngste mit der Schere ein Schweizerkreuz eingeschnitten. Ein Kilo Teig […]