Back-Dienstag

Vergessen hBen wir ihn nicht, den Back-Dienstag. Aber manchmal läuft einfach so viel, dass ich das Schreiben im Blog vergesse. Gestern haben wir Linzertörtli gebacken. Sozusagen ein Probe-Backen für die erste Ferienwoche. Am Sonntag 8.10. findet in die Kilbi in Pfaffnau statt. Die Trachtengruppe bietet verschiedene Aktivitäten und Atraktionen an. Unter anderem haben wir auch […]

Back-Dienstag

Zum heutigen Back-Dienstag habe ich meinen alten Hauswirtschaft-Kochbuch rausgeholt. Nach dem Rezept habe ich damals vor etwa 27 Jahren das erste Mal die Roulade gebacken. Gefüllt haben wir sie mit roher Apfelcreme. Es war etwas zuviel Füllung, aber das macht nichts, die kommt schon weg. Das Biskuit hätten wir noch etwas länger im Ofen lassen […]

Back-Dienstag

Der Herbst kommt, es wird kälter und nasser, aber mit leckerem Gebäck macht das uns nichts aus. Heute haben wir Marroni-Würfel gebacken. Das Vermicelle mal in einer andern Form. Das Rezept haben wir aus einem kleinen Heft von Betty Bossi. Der Teig war schnell gemacht und schon fast fertig gebacken, als unsere Jüngste zur Schule […]

Fäden, viele Fäden

Hab ich noch nie gemocht und werd ich wohl auch nie mögen. Das Zusammennähen und damit verbunden das Fäden-vernähen. Aber wenn ich den Kurzarm-Pulli dieses Jahr noch tragen will, dann muss das sein…  

Back-Dienstag

  Heute standen drei Rezepte zur Wahl. Unsere Jüngste hat sich für Cookies entschieden. Das Rezept habe ich in einem kleinen Heft von Swissmilk. Die andern beiden Rezepte werden wir in nächster Zeit auch noch nutzen.   Wir haben das Rezept etwas zu unseren Gunsten 'umgeschrieben'. Wir haben statt Schokolade zu schneiden gleich Schoko-Würfel genommen. […]