Zum Nationalfeiertag am 1. August wollten wir etwas „schweizerisches“ backen. Mit rot-weiss fanden wir grad nichts, was uns passte (und das wir erst einen Tag später essen können). Aber Zopfteig-Backwaren sind immer gut. So haben wir 1kg Zopfteig zu Brötli verarbeitet. Auf jedem hat unsere Jüngste mit der Schere ein Schweizerkreuz eingeschnitten. Ein Kilo Teig […]
Hoppla! Schon Freitag! Den Backdienstag haben wir nicht ausfallen lassen. Aber er war etwas drunter und drüber. Unser Kochherd ist ausgestriegen, wir brauchten einen Techniker. Der hat sich für Dienstag Vormittag angemeldet (der Kochherd stieg am Samstag beim Kochen der Bolognaise für die Lasagne aus). Unser Grosi feierte am Dienstag Geburtstag. Da passte es doch, […]
Diese Woche haben wir ein 'Erzähl-Rezeptheft' aus unserer Rezeptsammlung genommen. Eins der Mädels hat es mal zu Weihnachten vom Grosi geschenkt bekommen. In der Geschichte geht es um zwei streitende Zwergenmädchen. Die Mutter trennt die beiden und gibt ihnen unterschiedliche Aufgaben. Das eine Zwergenmädchen will einen Schokoladenkuchen backen, weil am Nachmittag die Tante zu Besuch […]
Nein, nein! Verpasst haben wir den Back-Dienstag nicht. Nur haben die Sommerferien gestartet. Die Jüngste ist beinahe allein mit mir zuhause. Da hock ich nicht ganz so viel im Netz. Die grosse Schwester ist im Reitlager, und der grosse Bruder macht diese Woche eine Schnupperlehre als Bäcker. Das heisst, früh aufstehen und am Nachmittag etwas […]
Unser heutiges Rezept stammt aus dem Tip Topf. Mein altes Rezeptbuch aus der Oberstufe. Dieser Tiroler Cake hat unsere Jüngste ausgesucht. Am Donnerstag feiern sie Abschluss im Blockflöten-Unterricht und sie wünschte, dort einen Kuchen mitbringen zu dürfen. Gut verpackt wartet er jetzt auf den Verzehr. Beim Nachtessen hat sie dann noch einen Zettel aus […]