Back-Dienstag
Das heutige Rezept habe ich von der Chefkoch-HP. Dieses Rezept ist für 3 Stollen gedacht. Da wir aber erst mal ein Probestück machen wollten, haben wir das Rezept auf einen Stollen umgerechnet. Dies geht ja ganz leicht auf der HP. Da dabei manchmal etwas komische Zahlen raus kommen, haben wir das Rezept etwas angepasst. So […]
Am Sonntag war wieder die Frage aktuell „was backen wir am Dienstag?“ Backen, Rezept, deftig. Nach diesen drei Schlagwörtern liessen wir google suchen und schauten uns die Bilder dazu an. Eins hat uns besonders angelacht. Und es war sogar ein Rezept dabei! Hier der Link dazu. Den Teig habe ich vor dem Mittagessen vorbereitet. Typischer […]
Als ich am Sonntag fragte, was wir am Dienstag backen wollen, rief unsere Grosse sofort über den Tisch, wir sollen doch bitte endlich Schoggibrötli machen! So habe ich dann heute vor dem Mittagessen den Teig vorbereitet, damit er über den Mittag aufgehen konnte. Der Teig ist eine Mischung aus Zopf- und Gritibänzteig. Mehr Zucker als […]
Dieser Kuchen ist letzte Woche auf meiner FB-Seite aufgetaucht. Der sah so lecker aus, dass es sowas von logisch war, dass wir den testen müssen. Das Rezept ist aus diesem Youtube-Film. Darunter in geschriebener Form 😉 Wie so oft in den Filmen sieht es da so einfach aus. Der Teig wurde aber nie so flüssig […]
Heute ist Halloween. Wie läuft das bei euch? Vor 10 Jahren war hier noch gar nichts los in der Hinsicht. Wir hatten ungefähr zu der Zeit unsere Tradition gestartet, dass meine Familie an diesem Abend zu uns zum Kürbissuppe-Essen kommt. Dieses Jahr hat mein Paps einen 3kg-Butternut gekauft. Der ist schon zu Suppe verarbeitet. Etwa […]