Back-Dienstag
Nein, nein! Verpasst haben wir den Back-Dienstag nicht. Nur haben die Sommerferien gestartet. Die Jüngste ist beinahe allein mit mir zuhause. Da hock ich nicht ganz so viel im Netz. Die grosse Schwester ist im Reitlager, und der grosse Bruder macht diese Woche eine Schnupperlehre als Bäcker. Das heisst, früh aufstehen und am Nachmittag etwas […]
Unser heutiges Rezept stammt aus dem Tip Topf. Mein altes Rezeptbuch aus der Oberstufe. Dieser Tiroler Cake hat unsere Jüngste ausgesucht. Am Donnerstag feiern sie Abschluss im Blockflöten-Unterricht und sie wünschte, dort einen Kuchen mitbringen zu dürfen. Gut verpackt wartet er jetzt auf den Verzehr. Beim Nachtessen hat sie dann noch einen Zettel aus […]
Ich denke, wir müssten mal überlegen, selber Hühner zu halten. Ob die sich wohl mit den Meerschweinchen ein Gehege teilen könnten? An diesem Back-Dienstag habe ich viele Eier verbraucht. Fürs Mittagessen 8 Eier für die Omeletten, 3 Eier für den Trübelicake und die letzten beiden kamen noch in den Guss der Aprikosenwähe. Seit Jahren gibt […]
Gestern machte ich meinen kleinen Wochen-Anfangs-Einkauf und hab dabei unseren Milchdurst vom Wochenende etwas überschätzt. Jedenfalls waren dann 9 Liter Milch in unserem Kühlschrank… Besser wär wohl gewesen, wenn ich davon einen Teil in Milchreis oder Griesbrei verwandelt hätte. Gestern Abend hab ich dann überlegt, wie wir die Milch wieder weg bekommen. Da gibts doch […]
Meine heutige Herausforderung bestand darin, dass heute beide Mädels zuhause waren, und wir auch gleich noch die Bauabnahme um 15 Uhr hatten. Es sollte also etwas sein, bei dem beide Mädels arbeiten konnten, und ich nicht von der Abnahme weg musste. Hat geklappt! Das Raussuchen der Zutaten war etwas, naja, nennen wir es chaotisch. Beide […]